2011-08-16

baiyt: (Default)
2011-08-16 11:18 am
Entry tags:

Баллада об авокадо, или ошибка Шендеровича

...И с места не сходя,
обтёр его и съел...
Какая гадость.

Когда-то я по невежеству своему разделял эту точку зрения. Но оказалось, сатирик был неправ. Неправ до такой степени, что даже затрудняюсь сказать, какая ошибка в его жизни была тяжелее - эта или секс с Катей Муму.

В прошлом году Вика съездила в Перу, где её научили есть авокадо правильно.
Возьмите спелый, чуть мягковатый на ощупь плод и разрежьте его пополам. Косточка в форме шарика вывалится, и у вас в руках окажутся две половинки с идеально круглыми впадинами - приготовленные самой природой две порции сытного и полезнейшего блюда. Заполните впадины от косточки соком лимона (лучше лайма), добавьте по вкусу соль, чёрный перец, паприку, можно и давленый чеснок. Поковыряйтесь чайной ложечкой в мякоти, пока она не превратится в зелёное пюре с соком и специями. Можно и на тарелке вилкой раздавить, но есть прямо из кожуры вкуснее. Лучшего завтрака нет - разве что хумус...